Propozycja dla amatorów lekkich i smacznych dodatków. Wartościową ciecierzycę połączono z pastą sezamową, sokiem z cytryny i czosnkiem. Smak humusu podkreśla kompozycja przypraw. Na pierwszy plan wysuwa się aromatyczna kolendra. To bogactwo smaku, witamin i składników mineralnych.
Hummus z kolendrą
Składniki:
ciecierzyca 56,5%, olej rzepakowy, woda, pasta sezamowa tahini 7,1%, sól, kwas cytrynowy; kolendra 0,5%, czosnek, kmin rzymski, substancja konserwująca: benzoesan sodu.
Wartości odżywcze w 100g:
275 kcal/100g
Białko - 5,6g
Węglowodany - 14,5g
Tłuszcz - 23,5
kw. tluszczowe nasycone - 2,2g
Błonnik - 5g
Cukry - 1g
Sól - 0,35g