Świetny pomysł na lekki, ale sycący posiłek w ciągu dnia. Zupa zasmakuje zwłaszcza amatorom wegańskiej kuchni. Przyrządza się je na bazie bulionu warzywnego, w którym wyczuwa się smak marchewki, pora i korzenia pietruszki. Na aromat potrawy wpływają również przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie i lubczyk. Nie ma w niej dodatku konserwantów, sztucznych barwników ani polepszaczy smaku.
Zupa z soczewicy
Składniki:
bulion warzywny (woda,marchew, cebula, por, korzeń pietruszki, imbir świeży, lubczyk świeży, liść laurowy, ziele angielskie), soczewica czerwona 9%, puree z pomidora 7% (pomidor, kwas cytrynowy, sól, bazylia), cebula biała, olej rzepakowy, kolendra 0,7%, sól, pieprz czarny, kurkuma, kmin rzymski.
Wartości odżywcze w 100g:
30 kcal/100g
Białko – 3.2 g
Węglowodany – 7.2 g
Tłuszcz – 2.3 g
Kw. Tł. Nasycone – 0.1 g
Sód – 0.1 g