Kremowy dip z ciecierzycy z pastą sezamową, z którego słynie Bliski Wschód. Przystawka jest mieszanką ciecierzycy, tahini, czyli pasty sezamowej, soku z cytryny i czosnku. Zdrowy dodatek zawiera dużo białka, błonnika i składników mineralnych, w tym żelaza, wapnia i magnezu.
Hummus klasyczny
Składniki:
Składniki: ciecierzyca 56,8%, olej rzepakowy, woda, pasta sezamowa tahini 7,1%, sól, kwas cytrynowy, czosnek, kmin rzymski, substancja konserwująca: benzoesan sodu.
Wartości odżywcze w 100g:
275 kcal/100g
Białko - 5,6g
Węglowodany - 14,5g
Tłuszcz - 23,5
kw. tluszczowe nasycone - 2,2g
Błonnik - 5g
Cukry - 1g
Sól - 0,35g